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故宫博物院研究馆员王光尧说，要从历史的大背景下理解当时的民族大融合。西夏通过吸纳多民族文化产生了很高的文化水平，在瓷器制作方面也有民窑和官窑之分，只是过去发现的少。在中国广袤的土地上，不同区域的人们在瓷器的生产管理上、品质的追求上，应该是可以做到同步或者有些区域稍微滞后的，从瓷器生产这样细小的环节，就可以看出文化上的认同。普普通通的水饺经过青岛人民巧妙的“二次创作”，与大海的馈赠完美融合，华丽变身为海鲜水饺，一举成为青岛美食界的“顶流”。为了制作出合格的海鲜水饺，节目组特地请来了青岛知名水饺联合创始人之一的王桂云老师。在这位山东面点大王传人的指导下，吃货达人们能否制作出合格美味的海鲜水饺？为了准备食材制作海鲜饺子，吃货团在青岛的埠西海鲜市场进行了一场盲盒挑战，他们能否为晚上的营业凑齐足够的食材？让人拭目以待！
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